Soupy Soup

Ingredients

Delicious Hot and Sour Soup

Rebung yg dipotong nipis

tauhu dipotong dadu 

cendawan yg di carik2

sebiji  telur

lada hitam 

lada sulah

Bancuhan  tepung jagung 

3 sudu besar cuka

3 gelas air

2 sudu besar sos tiram

garam gula secukup rasa

Cara-caranya

Masukkan air ke dlm periuk yg bersaiz sederhana besar  masukan cuka dan rebung.Biarkan selama beberapa minit sehingga mendidih.Masukkan lada sulah dan  lada hitam yang telah ditumbuk halus, sos tiram dan tauhu.Kemudian,masukkan sebiji telur dan kacau perlahan2 agar telur itu berserakkan bersama kuah sup.Masukkan sedikit bancuhan air tepung jagung ke dalam sup ini agar menjadi sedikit pekat .Kemudian masukkan cendawan dan masukkn gula dan garam secukup rasa.Setelah siap,boleh la dihidang =)

p/s :Resepi ini diadaptasikan drpd RESTORAN COLLEGE BUFFET,berdekatan dgn Walmart Atherton St.